はちみつ ビタミンＢ郡 ビタミンＣ 鉄分 カリウム
はちみつ
はちみつの栄養素（食材１００g当り）
・カルシウムが２.０mg
・ビタミンＣが３.０mg
・鉄分が０.８mg
・カリウムが１３mg
はちみつの健康効果
はちみつは、昔から薬用としても用いられ珍重されて いたが、近年、自然食品・健康食品が脚光を浴びるようになって、特に見 直されている。はちみつは蜜蜂が花の蜜を集め、体内で転化酵素を加えて 分解し、巣に貯えたものである。
はちみつの主な成分は糖分だが、微量成分としてナトリウムやカリウム、 酵素やアミノ酸、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｋを含む弱アルカリ性のバラ ンス食品である。
はちみつは消化吸収が良く、低血圧や更年期障害、便秘 、造血作用、免疫力向上、殺菌、美肌効果などの美容・健康上の効用があ る。１００％天然のはちみつはおすすめの甘味料だ。
食の栄養 食材の栄養 一覧
- 魚介類・海藻
- いわしあじさばさんまうなぎブリ鮭かつおマグロにぼしあさりはまぐりしじみかき（牡蠣）イカ墨タラコ筋子ナマコえびかにわかめひじき昆布のり
- 肉・卵・乳製品
- 牛乳ヒレ（豚肉）卵
- 野菜・きのこ類
- にんじんたまねぎほうれん草白菜かぼちゃアスパラガス小松菜紫蘇ピーマン春菊青梗菜バジルつるむらさきにらパセリブロッコリーみつばわけぎきゅうりサニーレタススイートコーン茄子ねぎレタスモロヘイヤアボガド椎茸まいたけせり
- 果物類
- りんごトマトみかんサクランボ苺パイナップル栗柿アセロラバナナプルーンメロン
- 豆・根菜・穀物
- さやいんげんさやえんどう枝豆落花生（ピーナッツ）大豆玄米ゴマ納豆豆腐味噌寒天コーヒーかぶごぼうしょうがニンニク大根里芋さつまいもじゃがいもながいも切り干し大根たけのこ蓮根とうもろこしくるみ大麦小麦胚芽米ぬか
- その他の食材
- バターマーガリンはちみつ緑茶
