バナナ 食物繊維 ビタミンB群 カリウム カルシウム
・食物繊維が1.7g
・カリウムが390mg
・マグネシウムが34mg
・ビタミンCが10mg
バナナは私たちが活動するためのエネルギー源として大変優れている。バ ナナの中の糖質は、ブドウ糖・果糖・ショ糖・でんぷんなど多様なため、 エネルギーが長時間持続する。 普段朝食を抜きがちな人は、バナナを食べ てエネルギーを補給すれば、脳が活性化され仕事や勉強に集中することが できる。
バナナには、ビタミンB1やB2、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富
に含まれている。
ビタミンB群は補酵素として代謝に関与するビタミンで、糖質やたん
ぱく質が体内で代謝され、エネルギーになるときに重要な役割を果たす。不足する
と肌荒れや口内炎、口唇炎、皮膚炎などが起こるとされている。
またバナナに含まれるカリウムはフルーツの中でもダントツの含有量である。 カリウムは、血中のナトリウム(塩分)を排泄する働きがあり、カリウムを十分に 摂ると血圧を下げる効果が期待できる。
さらにバナナには、マグネシウムや食物繊維も他のフルーツに比べ豊富に 含まれており、食物繊維は便秘を解消し、大腸がんなどの病気を予防する。 低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷり、抗がん作用もある 優れたエネルギー源であるバナナを、ぜひ毎日の食生活に取り入れたい。
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