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ビタミンＣ ビタミン群
ビタミンＣ
ビタミンＣとは
ビタミンＣはコラーゲンの生成に不可欠な水溶性ビタミンで、風邪の予防 から癌予防まで近年注目されている栄養素である。ビタミンＣは、血管や 皮膚・粘膜・骨、免疫力を強化し、活性酸素の害を防ぐ抗酸化作用もある。 またビタミンＣは、鉄や銅の吸収を助けたり、ヘモグロビンの合成を助け るなど貧血予防にも働きかけている。
ビタミンＣが不足すると、壊血病、歯ぐきからの出血、肌荒れ、風邪、母
乳不足、貧血、脱力感などの症状があらわれ、胃ガン・肝臓ガンなどの発
ガンリスクが高まる。
また、タバコを吸う人はビタミンＣが消耗されやすく、特に注意が必要だ。
ビタミンＣの効果・効能
ビタミンＣは、血管を柔軟にし、紫外線への抵抗力の強化、抗酸化作用、 免疫力の強化、抗ガン作用、頭痛・生理痛の緩和、関節の痛みの緩和、ア レルギーの原因を抑える作用、アドレナリンの合成、インターフェロンの 生成の補助、骨と歯の形成、解毒作用、風邪の予防など様々な効果がある。
ビタミンＣが多く含まれる食材
グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類、いちご、ブロッコリー、ピーマ ン、トマトなどの緑黄色野菜、じゃが芋、さつま芋、アセロラ、緑茶
ビタミンＣの１日に必要な量
成人男子：１００mg 成人女子：１００mg
