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高麗人参
高麗人参
高麗人参とは？
高麗人参は朝鮮、中国東北部原産のウコギ科の多年草オタネニンジンの根を乾燥させたものです。
野菜の人参とは属する科も、薬効も、用法も違います。
中国では昔から延命長寿の生薬として食されており、現在でもその効能は高く評価され、健康食品として活用されています。
高麗人参の栄養素
成分として、まずなんといってもサポニンです。その他にパナキシノールをはじめとする精油成分、ビタミン類（ビタミンB1、ビタミンB2）、ミネラル類などがあります。高麗人参の薬効はこれら多種類の有効成分の相互作用によるものではないかと考えられています。あとは糖質、コリンなどが明らかにされています。
高麗人参の健康効果
サポニン、パナキシノールをはじめとする精油成分、ビタミン、ミネラルなど多種類の有効成分の複合的作用によって、高麗人参には以下のような健康効果が期待できます。
・血行促進
・美容
・冷え性改善
・肉体疲労回復
・整腸作用
・精神安定効果
・強心作用
・不眠症改善
また、薬理学的にも次のような効果があると考えられています。
・抗ストレス作用
・血糖値降下作用
・血圧降下作用
・コレステロール低下作用
・作業能力増進作用
・抗腫瘍作用
高麗人参摂取のヒント
高麗人参そのものには副作用はありませんが、アルコール漬けにするものもありますので、体質的にアルコールを受け付けない、妊婦、医師から指示を受けている方などは、ご注意ください。
